红枣桂圆蛋汤的做法

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菜系及功效：孕妇菜谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：煮

红枣桂圆蛋汤的制作材料：

主料：鸡蛋200克
辅料：桂圆肉50克,枣（干）30克,当归30克,
调料：赤砂糖50克

红枣桂圆蛋汤的做法：

1. 将桂圆肉、红枣、当归洗净；
2. 红枣去核；
3. 鸡蛋煮熟去壳；
4. 取瓦煲一个，放入桂圆肉、红枣、当归，加清水，用慢火煮20分钟；
5. 再加入鸡蛋，红糖煮15分钟即成。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。