羊肉萝卜粥的做法

好吃佬027eat.com网补虚养身的饮食 羊肉萝卜粥的做法

菜系及功效：心调养食谱 乳母食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 工艺：煮

羊肉萝卜粥的制作材料：

主料：羊肉(瘦)500克
辅料：陈皮5克,白萝卜100克,高粱150克
调料：大葱5克,姜5克,黄酒10克,五香粉10克,味精10克,香油25克

羊肉萝卜粥的做法：

1. 橘皮洗净，切成末；葱、姜洗净切末备用。
2. 羊肉洗净，切成薄片，放入锅中，加羊肉汤、黄酒、五香粉、橘皮末，煮至羊肉碎烂，再加入淘洗干净的高粱米和切成细丁的白萝卜，一同煮成稀粥，加入食盐、葱、姜末、香油调味即成。

羊肉萝卜粥的制作要诀：

本品需羊肉汤约1500毫升。

健康提示

1. 补中益气，安心止惊，开胃消谷。
2. 适用于产后心腹痛、寒劳虚弱、身面浮肿、损伤青肿、妇女产生缺乳等症。
3. 凡有痰火、湿热、实邪、热病的人均不宜服用。

食物相克

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
高粱：高粱米忌与瓠子和中药附子同食。