泰式凉拌番茄的做法

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菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 工艺：拌

泰式凉拌番茄的制作材料：

主料：番茄300克,香菜100克,洋葱（白皮）100克
调料：姜汁2克,柠檬汁3克,酱油2克,鱼露2克,蜂蜜10克,橄榄油20克

泰式凉拌番茄的做法：

1.　将番茄洗净去籽切丁；
2.　香菜洗净去叶取梗，并将香菜梗切成细末；
3.　洋葱洗净切丁；
4.　将香菜末、洋葱丁放入番茄中搅拌均匀；
5.　将姜汁淋入拌好的番茄，加入酱油、鱼露、果糖、柠檬汁调味，最后再淋上少许橄榄油即可。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。