当归首乌鸡肉汤的做法

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菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 神经衰弱食谱 月经不调食谱 工艺：煮

当归首乌鸡肉汤的制作材料：

主料：鸡肉150克
辅料：当归10克,何首乌25克
调料：盐3克

当归首乌鸡肉汤的做法：

1. 将当归、首乌洗净，鸡肉洗净切件；
2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2-3小时，调味即可。 

健康提示

补养肝血、明目止眩晕；
神经衰弱属肝血不足者，症见头晕目眩，面色萎黄，容易疲劳，或胸胁不舒，或虚烦不寐，亦用于妇女月经不调属肝血不足者；
神经衰弱属肝经热盛，肝阳上亢之头晕目眩以及有外感实邪者均不宜饮用本汤。

食物相克

何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。