花旗参乌鸡汤的做法

主料：乌鸡1000克，瘦肉150克，花旗参15克

配料：红枣30克


做法：

1、把所有材料准备好。

2、红枣洗干净，去核。

3、花旗参泡一下后切成片。

4、瘦肉洗干净，切成小块。

5、乌鸡洗干净，切成大块。

6、放进煮开水的锅，大火煮一下，逼出污血。

7、取出，用清水冲洗干净浮沫，并沥干水分备用。

8、汤锅中注入适量清水，加入所有材料。

9、插上电源，高火煮开后转中低火煮1.5小时。喝的时候，按个人口味调入适量盐。


美味小贴士：

1、乌鸡需要焯水后再煮。

2、煲汤的水要一次性加足，千万不要中途加水。