芦荟炒肉丝的做法

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菜系及功效：便秘食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱 工艺：生炒

芦荟炒肉丝的制作材料：

主料：芦荟350克,猪里脊肉50克
调料：盐3克,淀粉(豌豆)5克,豆瓣酱20克,白砂糖5克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,花生油20克,鸡精2克

芦荟炒肉丝的做法：

1. 将芦荟洗净去皮，切成丝。
2. 猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。
3. 坐锅点火倒油，加入葱丝、姜丝、蒜末、猪肉丝、豆瓣酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即可。

健康提示

此菜具有通便，促进伤口愈合，抗菌消炎的作用。芦荟还有美容作用，可使皮肤细腻光滑。