百合莲花汤的做法

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菜系及功效：失眠食谱 健忘食谱 老人食谱 神经衰弱食谱 清热去火食谱 工艺：蒸

百合莲花汤的制作材料：

主料：百合100克
辅料：莲子50克,黄花菜5克
调料：冰糖150克

百合莲花汤的做法：

1. 将百合、黄花菜用水洗净，装入汤盆内；
2. 莲子去掉两头及皮，捅掉心洗净，也放入汤盆内；
3. 汤盆内加入清水500克，上笼用大火蒸熟；
4. 放入冰糖，再蒸片刻即成。

健康提示

1. 百合为百合科植物百合的鳞茎；
2. 中医认为，百合性平味甘，有养阴润肺、清热、止咳、补中益气、安神利尿以及健肤美容等功效；
3. 对于因内热引起的大便秘结、小便赤热，服用百合有清内热、利二便的功效；
4. 百合莲花汽以百合为主料，配以莲子、黄花菜；
5. 共成润肺止咳、养心安神、美容益智之功；
6. 适用于肺热燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠、健忘早衰、皮肤粗糙、颜面皱纹增多等症。