蜜金枣的做法

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菜系及功效：甜品/点心 消化不良食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 工艺：煮

蜜金枣的制作材料：

主料：金橘600克
辅料：甘草1克,
调料：冰糖400克,盐20克

蜜金枣的做法：

1. 将金枣洗净沥干，去除蒂头后，与盐、甘草粉搓揉均匀放入盆中；
2. 盖上保鲜膜或干净的纱布，用石块压在上面，压挤出金枣汁；
3. 然后取出金枣沥干，以一层金枣，一层冰糖方式放入干净玻璃瓶中；
4. 封罐约20～30天至入味，即可食用。

食物相克

甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。