粉葛鲮鱼赤豆汤的做法

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菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 工艺：炖

粉葛鲮鱼赤豆汤的制作材料：

主料：葛根960克,鲮鱼400克,赤小豆150克
辅料：土茯苓150克

粉葛鲮鱼赤豆汤的做法：

1. 粉葛去皮洗净切件；
2. 鲮鱼去肠、磷洗净；
3. 加油盐煎至微爆，放入纱布袋；
4. 加赤小豆、土茯苓，放水6碗，煲4至5个小时；
5. 待至豆熟透即可饮用。

健康提示

此汤能清骨火、舒肌退热、利湿清痰、利尿退肿、解湿毒。

食物相克

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
土茯苓：服时忌茶。