凉拌空心菜的做法

菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 接触化学毒素人员食谱 糖尿病食谱 痔疮食谱 工艺：拌

凉拌空心菜的制作材料：

主料：空心菜300克

调料：大蒜（白皮）15克,香油10克,白砂糖5克,盐3克,味精1克

凉拌空心菜的特色：

入口细嫩，蒜香浓郁。

凉拌空心菜的做法：

1. 空心菜洗净，切成段；

2. 蒜洗净，切成末；

3. 水烧开，放入空心菜，滚三滚后捞出沥干；

4. 蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后，再浇入热香油；

5. 味汁和空心菜拌匀即可。

健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。