拌海蛰皮的做法

拌海蛰皮(图)的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，拌海蛰皮(图)是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,拌海蛰皮(图)以海蜇皮 为主要材料,烹饪以拌菜为主,口味属于咸鲜,跟着好吃佬027eat.com网为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！

原料/调料：

海蜇皮150克，白萝卜丝(或莴苣丝)1／3杯，香油1汤匙，淡色酱油l.5汤匙，糖l／2茶匙，醋1／2汤匙。

制作流程：

①海蜇皮切成细丝。用冷水泡3小时后，放在滚水中烫3秒钟(放在漏勺中连漏勺下锅，马上捞起)。将烫过之海蛰皮放回大碗中再泡冷水约1天以上。

②萝卜丝用盐腌过15分钟之后挤干，与海蛰皮同置一大碗内，淋下香油、酱油、糖、醋、味精拌匀，装碟即可。