熘腰花的做法

熘腰花的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，熘腰花是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,熘腰花以猪腰子 为主要材料,烹饪以溜菜为主,口味属于家常味,跟着好吃佬027eat.com网网站为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！

准备工作：

1、猪腰3个，从中间剖开，去掉腰骚部分

2、斜横刀切，底部不要切断

3、4：然后正着刀切，与刚才的刀口呈斜十字

5、切2刀之后，第3刀连底切断，成腰花

6、将且好的腰花放入碗中

做法：

1、切好的腰花加料酒、水淀粉抓匀，腌半个小时

2、辣椒、洋葱、葱末、姜片、蒜片

3、锅内置油烧热，倒入腌好的腰花迅速过油，表面变色后捞起，沥去油

且好的辣椒、洋葱入油锅过油，捞出，沥去油

4、锅底置油烧热，入葱末、姜片、蒜片炒出香味 倒入一汤匙香醋，然后马上倒入已过油的腰花、辣椒、洋葱 同时加少许酱油、盐、鸡精，淋少许香油，勾芡，迅速翻炒出锅