醋溜白菜的做法

醋溜白菜的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，醋溜白菜是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,醋溜白菜以白菜 为主要材料,烹饪以醋溜为主,口味属于咸鲜,跟着好吃佬027eat.com网网站为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！

 

醋溜白菜家常美食食谱材料：

主料：白菜心500克，

辅料：青、红椒100克，开洋20克

调料：

盐3克，黄酒5克，糖25克，白醋20克，味精、麻油各少许，葱花、姜片各5克，水淀粉、油各适量。

醋溜白菜家常美食的具体做法:

1、净菜心和青、红椒分别切成菱形块。开洋洗净后用温水浸泡备用。

2、热锅放少许油，煸香葱花、姜末，倒入白菜，用旺火煸炒半分钟后倒入开洋，放盐、黄酒、谈锋、醋和椒块，加味精，再煸炒一下， 下水淀粉勾芡，淋入麻油即可出锅。