油焖基围虾的做法

油焖基围虾的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，油焖基围虾是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,油焖基围虾以基围虾 为主要材料,烹饪以焖菜为主,口味属于咸鲜,跟着好吃佬027eat.com网网站为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！

配料:

新鲜基围虾（或对虾）

操作:

1、将虾须虾脚剪去（偶由于时间匆忙，这一步就省略没做）；捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出；虾洗净沥干；
     
2、锅烧热，倒入一勺油，放入葱姜爆香；入大虾快炒至半熟，烹入料酒，加入酱油白糖和少量水；烧开后加盖焖煮片刻，收汁即可装盘。