红烧海参的做法

红烧海参的做法简单是好吃佬027eat.com网孕妇食谱菜谱里的常见菜，红烧海参口味属于咸鲜，做法属红烧类，但怎么做红烧海参最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道红烧海参吧~~

配料:

水发海参500克、瘦肉200克，白菜300克、姜、葱、红萝卜各适量。

煨海参料：精盐、糖、生油、酒、上汤。

芡汁料：蚝油、生粉、芝麻油、胡椒粉、清水。

特色：海参含丰富的蛋白质、钙和钠、是滋补食品，具有补血调经、安胎的功用，最适宜怀孕后期食用。

操作:

1、海参放入有姜葱的开水内煮5分钟，除去内脏洗净，滴干切片。

2、瘦肉切丝，加入生油生粉拌匀。红萝卜洗净切片。

3、白菜洗净，以油盐水灼熟围于碟边。锅烧热，下油2汤匙爆香姜葱加入煨料及海参、红萝卜片炒至海参软烂，放入瘦肉煮熟，淋入芡汁料勾芡即成。

赶快试试吧，做一道属于你的红烧海参。