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秋季滋补料理 猪肉美味做法

更新于:2015-08-14编辑:灯芯青霞

猪肉是我们日常生活中最经常使用的一种,可以这么说一些肉食男性朋友来说,猪肉是每天都必须应用的,但是过量吃肉是不好,可是从营养学上来讲,放弃肉食并非养生之道。肉的口味营养不同,适宜的人群也各异,选择起来要根据体质、气候,选择最适合的肉类。下面介绍几种秋季滋补猪肉菜肴。

碗蒸肉:

1.五花肉切成大块,砂锅里放入没过肉的水,加入姜片、八角花椒、香叶等,开火煮肉半小时;

2.等到筷子一戳就能进入肉里时捞出;


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3.蜂蜜和老抽均匀抹在肉上;取一煎锅,放入少许油,油热后,把肉皮那面向下摆入锅里小火煎;

4.剁点葱姜蒜,撒点盐,放入高压锅,中火20分钟,关火焖半小时;

5.肉倒扣在盘子里,上面浇汁、撒上香菜,就是“扣肉”。