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中国十大名茶之一:都匀毛尖简介

更新于:2023-12-20编辑:半熟。

  都匀毛尖是在1956年时,由毛领袖亲笔命名。为中国十大名茶之一,色泽好看,呈嫩绿色。而且味道香浓,品尝过的人都赞不绝口,而且还有多方面的功效以及作用。想要了解更多的毛尖茶文化,让我们一起往下看看吧!

  都匀毛尖又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶,是贵州三大名茶之一,中国十大名茶之一。产于贵州都匀县,属布衣族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部,都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16℃,年平均降水量在1400多毫米。

  土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且形成了都匀毛尖的独特风格。都匀毛尖又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶、雀舌茶,是贵州三大名茶之一,中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治区。

  都匀位于贵州省的南部,市区东南东山屹立,西面蟒山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16℃,年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格。

  民国《都匀县志稿》上记载:茶,四乡多产之,产小菁者尤佳(即今都匀市的团山、黄河一带),以有密林防护之。而且说都匀毛尖茶在1915年在巴拿马万国食品博览会上茶获优奖。

  黔南《农业名特优资源》(黔南州农业区划办公室主编,1988年6月)上说:都匀毛尖茶有悠久的历史,成名也较早,据史料记载,早在明代,毛尖茶中的鱼钩茶、雀舌茶便是皇室贡品,到乾隆年间,已开始行销海外,1982年6月,在中国名绿茶评比会上,毛尖茶名列中国第二,仅次于南京雨花茶。

  1956年,担任都匀县团山乡团委书记的谭修芬于团山乡乡长罗雍、谭修凯等人将茶送给毛领袖品尝。不久,茶农社收到来自中央办公厅的回信,信件下部付有几句毛领袖的亲笔签字:茶叶很好,今后山坡上多种茶,茶叶可命名为毛尖。

  《都匀市志》(贵州人民出版社,1999年4月):都匀毛尖茶:原产境内团山黄河,时称黄河毛尖茶。该茶在明代已为贡品敬奉朝廷,深受崇祯皇帝喜爱,因形似鱼钩,被赐名鱼钩茶。1915年,曾获巴拿马茶叶赛会优质奖。1982年被评为中国十大名茶之一。

  《都匀县志稿》卷十一祠庙寺观中记载:西岳庙,在长秀(今都匀团山一带),旧建,乾隆间毁,知府宋文型重建。在重建西岳庙时,宋文型刻立有《重建西岳庙碑序》。

  宋文型在碑序中说:庚子岁(即清乾隆45年,1780年)余守匀疆,兼理厂务茶园一局,中在间有西岳王之庙,奉为本厂之神,爰是捐俸五十两,命薛允忠督造重修,希望镇彼西方,维兹厂局以求上裕国课,下佐工商。

  【结束语】都匀毛尖是贵州三大名茶之一更是中国十大名茶之一,茶一直是人们休闲娱乐时必不可少的一样饮品。你闲暇的时光,是不是也应该多喝点茶,既丰富了自己的生活,也能起到养生的作用。

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