蒸排骨的做法是什么

1、小排用流动水将血水冲洗干净。

2、蒜切末，葱切花。

3、小排里加入蒜末，生粉，少许油，鸡粉，生抽，料酒，胡椒粉，盐所有配料。

4、拌匀腌制半小时。

5、滚水入锅蒸熟透即可。

6、出锅撒上葱花即可上桌。