七夕节吃什么 七夕节吃什么风俗食物？

七夕节吃什么 七夕节吃什么风俗食物？

1、巧果
七夕的应节食品，以巧果最为出名。所谓的巧果就是一种面果。巧果又名乞巧果子，款式极多。主要的材料是油面蜜糖，除了油面蜜糖外，还要加芝麻、花生、核仁、玫瑰等不同配料，油炸而成，非常可口。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。若购买一斤巧果，其中还会有一对身披战甲如门神的人偶，号称果食将军。
2、巧芽面
除了吃巧果，有些地方七夕这天吃巧芽面。巧芽面里的芽是指绿豆芽，这绿豆芽一定要提前七天生，待豆芽长到3厘米就可以吃了。将绿豆芽和肉丝一起炒，再加水煮沸，放入调味料做成豆芽汤。面条煮好抓到碗里，将豆芽汤浇上即为巧芽面了。
3、巧酥
七夕节，古代民间的很多糕点铺子都会制作出于织女、牛郎形象的酥糖，并称之为巧人或者巧酥，售卖时称为送巧。在节日当天很多人都会买上一些，来庆祝牛郎织女的鹊桥相会，而且民间还认为七夕吃了巧酥，手会越来越巧，越来越能干，爱情婚姻也会幸福美满，所以是古代一种非常受欢迎的节日美食，现在还有很多地方保留着这个传统习俗。
4、巧饭、饺子、巧饼、油饭
北方很多地方，七夕这一天要吃巧饭。如山东鄄城、曹县一带吃巧巧饭、包饺子，七个要好的姑娘凑在一起包饺子，包进去一枚铜钱、一根针和一个红枣，吃到铜钱的生财、吃到针的手巧、吃到枣的很快婚嫁。这都是人们对美好生活的向往。河南新乡一带的姑娘也会包饺子、烙饼、摆面条汤和新鲜瓜果，数目都是七，来祈求织女送巧。山东胶东一带，姑娘们制作牡丹、莲、梅、兰、菊等带花样的饼馍食品，称作巧饼。福建邵武地区，七夕节也做面饼，亦称为巧饼。福建厦门地区，除了用鲜花和瓜果祭拜之外，还做油饭和七娘妈亭来祭织女。闽南还有习俗要在七夕这一天吃石榴，煮蛋、肉和红糖糯米饭。

七夕称乞巧节的原因

七月七日之夜，称七夕，我国民间有乞巧的习俗，故七夕又称乞巧节。乞巧，就是妇女们向织女乞求智巧。《荆楚岁时记》记载：七月七日为牵牛织女聚会之夜。是夕。人家妇女结彩缕，穿七孔针，或以金银输石为针，陈瓜果于庭中以乞巧。元人陶宗仪《元氏掖庭记》就记载道：七夕前，妇女们登上九引台，以五彩线穿九尾针，比赛看谁先穿九个针孔。先穿好的人便得巧。乞巧，随着妇女们的需求不断增加，向织女讨巧的范围也逐步扩大，有的希望自己手巧，更希望自己貌美，或找千如意郎君，或早得贵子，等等。民间有这样一首《乞巧歌》流传，它表达了广大妇女追求美好生活的情趣：乞手巧，乞容貌；乞心通，乞颜容；乞我爹娘千百岁；乞我姊妹千万年。