如何做酸辣土豆丝呢？

如何做酸辣土豆丝

我女儿怀了孕，这孕妇的口感是说变就变，之前喜欢吃甜酸的，今日忽然就想吃辣椒，家里有马铃薯，求教一下怎样做酸辣土豆丝呢？

提前准备原材料，除开马铃薯还需要提前准备干红辣椒、麻椒、葱、蒜、盐、糖、醋。把马铃薯切割成厚薄一致的块状，随后切割成匀称的细条，用冷水侵泡炒土豆丝，那样才可以炒成不粘的炒土豆丝。葱蒜切末，干红辣椒切段儿。锅内加点油烧开，放进麻椒爆锅出香气，捞起来，随后放进葱蒜辣椒炒出香气，放炒土豆丝，爆锅两下，放醋，再次煸炒，随后放盐，糖，味精调料，起锅前放葱段。留意炒土豆丝一定要切细细，还能够放点尖椒丝，那样更美观大方。

酸辣土豆丝到底应该怎么烧啊？

我平时非常少作法吃，可是近期一段時间母亲公出了我也迫不得已自己做饭，爱吃酸辣土豆丝可是又不容易做，酸辣土豆丝究竟应当怎么烧啊？