怎样做地瓜饼

怎样做地瓜饼

秋天是吃地瓜的季节，地瓜的吃法许多，普遍的有烤红薯、煮地瓜，也有将红薯碾成粉，制成地瓜饼。地瓜饼是一到较为贫民的特色美食，每一个人都能够吃得了，并且做法简易，另外红薯营养丰富，带有丰富多彩的膳食纤维素，具备促进消化、美容养颜的功效，那麼地瓜饼具体方法是什么呢?

地瓜饼

红薯一款贫民特色美食，大家都吃得了的特色美食，红薯归属于碱性食品，带有高品质的膳食纤维素，不但能够美容养颜，进而做到减脂减肥的实际效果，还能够中合人体内过多的酸性物质，为我们的身心健康服务保障。

原材料：红薯、小麦面粉、水、油、咕咾汁

作法流程：

第1步、红薯洗干净，除掉外边的地瓜皮。

第2步、先切成片再切条，最终切成小丁。

第3步、红薯丁里添加小麦面粉，拌和一下。

第4步、再添加适量温开水合成面粘稠，留意不必太干燥，要让面浆有流通性。

第5步、炒菜锅里加上适当植物油，油烧后，用汤勺舀红薯面浆放进锅中，文火慢煎。

第6步、至双面橙黄色就可以起锅了。

第7步、摆盘，再淋上咕咾汁或者自身喜爱的料汁，自然立即吃味儿也是很好的。

营养成分

《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古时候参考文献记述，地瓜有补虚乏，养血力，健脾养胃，强肾阳不足的作用，让人长命少疾。还能柔肝、和血、养胃、肥五脏等。当今《中华本草》说其：味甘，性温。归脾、脾经。补中合血、益气养阴津、宽胃肠、通便秘。主冶脾虚水肿、疮疡疮毒、肠燥便秘。

地瓜带有丰富多彩的木薯淀粉、膳食纤维素、胡罗卜素、维生素D、B、C、E及其钾、铁、铜、硒、钙等10多种营养元素和脂肪酸等，营养成分很高，被营养专家们称之为营养成分最平衡的健康保健食品。这种物质能维持血管延展性，对预防老年人习惯性便秘十分合理。缺憾的是，大家大多数认为吃红薯会让人长胖而害怕服用。实际上正好相反，吃红薯不但不容易长胖，反过来可以减肥瘦身、健体、避免亚健康状态、润肠身体排毒。每100克鲜地瓜仅含0.2克人体脂肪，造成99大卡能源，大约为稻米1/3，是非常好的低热量、低能源食品，另外又能合理地阻拦糖原变成人体脂肪，有益于减肥瘦身、健体。地瓜带有很多膳食纤维素，在肠胃内没法被消化，能刺激性肠胃，提高肠蠕动，润肠身体排毒，特别是在对老年性便秘有不错的功效。