麻花怎么和面

麻花怎么和面

桃酥是每一个小朋友最爱的零食，桃酥吃起來脆爽并且甜滋滋，可是不可以吃太多，非常容易会造成上火症状。桃酥是运用小麦面粉制做而成的，小麦面粉开展揉面是需要留意小麦面粉跟水的占比，随后将小麦面粉搓成面糊，添加生鸡蛋等，在将面糊揉成长条状及其扭曲在一起，立即将面糊开展煎炸就可以产生桃酥了。

1;洗脸盆中放进1斤小麦面粉，磕入三个生鸡蛋，加5克酵母菌，5克食用盐，用筷子搅弄成絮

2;再倒进50克的植物油搅拌均匀，搓成光洁的面糊，盖上外盖，放到一旁醒面一个小时

3;一个小时之后，取下面糊放到砧板上，揉出汽泡，再用擀面棍，擀做成正方形

4;用刀从正中间割开一分为二，切割成1公分上下的条形，将条形摆在砧板上，盖上保鲜袋，松驰20分钟

5;取下一条形，揉成细的条形，搓好后右手按着鲜面条的一端，左手拉着鲜面条的另一端，向一个方位搓揉上力

6;两手提到鲜面条当然成细麻绳状，左手和右手各自按着鲜面条的两边，先后向左右2个方位搓揉，两手提到成桃酥，缩紧桃酥的接口处，把搞好的桃酥盖上保鲜袋，定形30分钟

7;锅中下油烧开，放进桃酥，炸高于一切色捞起来控油补水，放进盘里就可以

8;一道美味可口的香酥麻花就搞好了，