北方元宵节吃汤圆还是饺子？

　　北方元宵节吃汤圆还是饺子

　　每一个地方的习俗都会根据自己传统的习惯来定义。但是如果要选择的话，当然元宵节最好还是吃汤圆，因为众所周知，正月十五是月圆之日，人们在这一天吃汤圆是希望一家人团团圆圆，这也算是一种比较核心的传统文化思想。因为在我们GJ的传统文化里面，就把家庭看得特别重要，所以一家人的团圆团聚就会显得格外有意义。

　　元宵节吃元宵

　　元宵是汤圆的前世，也可以算作是汤圆的另一个名称，都是圆滚滚的糯米团。元宵是“滚”出来的，传统的馅料是素的食材。北京做的元宵，是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程为先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。

　　北方的元宵节美食

　　元宵节当然是选择吃汤圆的人更多，不过南北方的口味不一样，所以汤圆里面包的馅可能就不太一样，南方喜欢吃甜的，北方可能还会放点肉，但是不管自己包的是什么馅汤圆嘛，主要就是为了团圆，小糯米团子也主要是煮出来之后胖乎乎圆嘟嘟的那个样子特别可爱。所以人们吃汤圆最主要的是图一个好彩头，好的寓意是希望团圆，而不是说要根据南北方的口味来规划什么。