小寒节气介绍 小寒养生饮食原则

　　小寒节气的含义

　　小寒是传统二十四节气中，第二十三个节气。寒即寒冷，小寒表示冬天寒冷的程度。俗话说，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒大寒节气之内。但这只是一般性的规律，少数年份大寒也可能比小寒冷一些。古时候对小寒是非常看重的，例如到了小寒时节的时候，北方人就会吃煮菜，主要是一些偏暖性的食物。但是随着时代的变化，现在已经慢慢的淡化，不过我们在日常生活中还是要注意适当的养生和保暖。小寒也临近春节，所以这时候有些地方已经开始有年味儿了。

　　小寒养生食宜温

　　小寒是一年中最冷的时候，饮食养生保健法的原则是多食温热，荤素兼吃。冬季，是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候，特别是对于偏于阳虚体质者的人：偏于阴气不足的食补以鸭肉、鹅肉为好。饮食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝热粥也非常适合，如羊肉粥，以温补阳气：麦片粥，养心除烦;核桃粥，养阴固精;红薯粥，滋补肝肾;大枣粥，可使人感觉周身温暖，精力倍增;山药粥，大米烧开之后，放入2两山药，十几颗大枣，有养肾补血的功效。进补要依据自身的情况选择适合的食材。

　　小寒养生食宜杂

　　小寒养生不能只吃固定的东西，种类要杂，即食物要多样化，精粗搭配，荤素兼吃。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向，容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症。饮食营养要均衡搭配，才能吃得健康。