南方小年祭灶的习俗 年粽的含义

　　小年

　　北方的腊月二十三是小年，而南方是在腊月二十四，也是祭灶日。小年为中国传统文化中的节日，由于各地风俗不同，被称为小年的日子也不尽相同，中国民间有“官三民四船五”的传统，官家的小年是腊月二十三，百姓家是腊月二十四，水上人家则是腊月二十五。它是中国整个农历春节庆祝活动的开始和伏笔，在这天会有两项最主要的事情，祭灶、扫年。

　　南方小年祭灶要准备哪些食品？

　　由于南北风俗不一样，小年时，一般北方讲究包饺子，而南方更习惯做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆头。每年小年，在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意，年糕有着许多吉祥的意思。

　　年粽

　　广西壮族人在腊月二十四这天吃“年粽”，这是当地的习俗，这一习俗逐渐影响到南宁人，因此也有了南宁人在小年吃“年粽”的传统。壮族人一般只在春节期间包粽子、吃粽子，所以叫“年粽”，“年粽年粽，年年高粽（中）”，是吉祥的象征。广西年粽跟我们端午节吃的粽子是有区别的，端午粽大多为小个头的三角粽，而年粽则是长方形的大粽子，一般两三斤糯米包一个。不仅是广西，南北方的习俗差异更为明显。