糖醋脆皮豆腐怎么做好吃简单 教你最家常的做法

糖醋脆皮豆腐怎么做好吃简单

脆皮豆腐是豆腐的一种吃法，是一道汉族传统名菜，表皮酥脆，内嫩香醇。脆皮豆腐的口味很多，糖醋脆皮豆腐就是其中之一。今天我们就来学习一下糖醋脆皮豆腐的做法，感兴趣的朋友一起来学一下吧。

糖醋脆皮豆腐的主要原材料是生粉、大蒜、嫩豆腐，做好后的它爽口好吃，深受人们的喜欢。下面就是它的一些做法。

脆皮豆腐用什么豆腐好

内脂豆腐的话，口感的确比较好。其实嫩豆腐，老豆腐都可以。

可是这是对与熟手来说的，因为使用内脂豆腐做脆皮豆腐的话，操作方面要求比较高，入味方面也不好把握。

个人建议你使用日本豆腐，日本豆腐口感也不错，而且比较容易操作，而且原料购买也很方便，一般菜场或者超市就有的。

脆皮豆腐的其它做法

材料：番茄酱，白醋，糖，盐，生抽，老豆腐，香葱，白芝麻。

做法

1、先调个汁儿，番茄酱、白醋、糖、盐、生抽、清水，比例自己掌握。

2、老豆腐下锅煎，见硬了就倒掉油。

3、倒入调味汁，大火煮开，中火入味，大火收汁。

4、出锅，可撒香葱。