二月二龙抬头，你知道有哪些南北习俗吗？

摊煎饼

有段民间传说二月二是东海龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼是为龙王嚼灾，扔煎饼，是掩埋龙王的胎衣。这寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的愿望。

剃龙头

因为春龙布雨洗去一切陈旧，在万物更新之际，理发是为迎合这一年蓬勃之气，所以小孩理发长大出人头地，大人理发新的一年顺顺利利。

开笔写字

这天还得让孩子开笔写字，取龙抬头之吉兆，祝愿每一个孩子长大后断文识字。

不做“针线活”

妇女们在这一天不能做针线活，因为苍龙在这一天要抬头观望天下，使用针会刺伤龙的眼睛。妇女起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头”。

祭祀土地神

南方多山林，少耕地，故多在这天祭祀土地神。据《古禾杂识》记载：“二月二日土地生日，俗食油熯年糕，谓之‘撑腰’，是日乡间下瓜茄诸菜种。庙中或醵钱奏乐一天，晚放花爆。”在这天，人们格外敬重，“祭神如神在”，虔诚祈祷他保佑这一年春来麦禾茁壮，秋到五谷丰登。

炒金豆

关于“炒金豆”的来源，民间流传着这样一个神话故事：武则天当上皇帝，惹恼了玉皇大帝，传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨。不久，司管天河的龙王听见民间人家的哭声，看见饿死人的惨景，担心人间生路断绝，便违抗玉帝的旨意，为人间降了一次雨。玉帝得知，把龙王打下凡间，压在一座大山下受罪，山上立碑：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。后来，人们正在翻晒玉米种子时，想到这玉米就像金豆，炒一炒开了花不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。龙王抬头一看，知道百姓救它，便大声向玉帝喊道：“金豆开花了，快放我出去！”誓言被破，龙王自由了，继续给人间兴云布雨。从此，民间每到二月初二这一天，就爆玉米花吃。

引钱龙

我国山东、晋西北等地区过春龙节，用灶烟在地面上画一条龙，俗称引钱龙。俗信引龙有两种目的：一是请龙回来，兴云布雨，祈求农业丰收，二是龙为百虫之神，龙来了，百虫就躲起来，这对人体健康、农作物生长都是有益的。

蒸猪头

古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品，一般农杀猪宰羊。年节过了，腊月杀的猪肉基本上都吃光了，最后只剩下一个猪头，这猪头只留在二月二吃。另据宋代的“仇池笔记”记录的一个故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饥饿，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”并为此赋诗。王中令吃着蒸猪头，听着风趣别致的“猪头诗”甚是高兴，于是，封那和尚为“紫衣法师”。后来民间俗语就说：“哪有提着猪头找不着庙门的”，人若怀才不遇，不必气馁，早晚必会找到能够理解你，而又肯接受你的人。看起来“二月二”吃猪头是古代留下的传统，是吉祥兆头的标志。