2020年春节第一天要吃素吗，有何饮食讲究？

2020年春节第一天要吃素吗？

时间：2020年春节第一天是——2020年1月25日正月初一
（1）春节第一天早晨吃斋：代表一年的素菜在这天早上全部吃完
初一的上午用斋菜拜祭太岁神，早饭必须吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等，往后便可以大鱼大肉。
（2）派利是：寓意新的一年大红大紫
“利是”亦有写作“利市”或“利事”。派利是，利是利是，寓意着一年都能利利是是，大红大紫。
根据《易杂注》所载：“营商利市，营达利事”，生意人派的叫利市，取其有利于做任何事情的意思。 
（3）烧炮竹：增加节日气氛（注意安全）
炮竹的原始目的是迎神与驱逐鬼怪。后来以其强烈的喜庆色彩发展为辞旧迎新的象征符号。
烧炮竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。
》春节：农历新年、过大年
春节，即农历新年，是一年之岁首、传统意义上的岁节（年节）。俗称新春、新年、新岁、岁旦、新禧、年禧、大年等，口头上又称度岁、庆岁、过年、过大年。

有何饮食讲究？

——正月初一春节忌吃药、吃荤
《1》吃药——被认为会导致一年从头到尾疾病缠身，吃药不断。
《2》吃荤——一种是这一顿吃斋，其功用等于一年；另一种是暗喻勤俭治家，不可铺张浪费。
大年初一早上忌吃稀饭、忌吃荤食，过去的传统穷人家才吃稀饭，所以在年初一的上午一定要吃干饭，表示家里整年度都会很富有；
而年初一的早上叫做万神盛会，表示所有的神出来拜年，因此为表尊敬首先不要吃荤，要吃素；
另外除了重病不得不吃之外，一般的补品补药初一最好不要吃。
——2020年正月初一日子禁忌：
移徙　上梁　安葬　纳畜　纳采　
行舟　分居    入宅　作灶　动土　
开市　求财　盖屋　纳财    赴任
凶煞宜忌：横天,咸池,殃败,灾煞,招摇,正绝烟,朱雀