大蒜怎么保存不发霉 如何保存不发芽不发霉

大蒜是很多都喜欢的调味品，无论是炒菜还是凉拌放上它了之后，都会变得很美味，来看看大蒜怎么保存不发霉 ？

大蒜怎么保存不发霉：

其实大蒜有很强的抑菌和杀菌的作用，一般来说我们都是将它拿来消毒，因此大蒜很少会产生发霉的情况。但是如果夏天气温过高的话，或者是将大蒜放在了比较潮湿的地方，肯定是会发霉，腐烂的。

因此我们储存大蒜的时候，一定要放在不仅干燥还要通风的地方，这样可以防止大蒜滋生细菌。所以我们经常会看到电视剧里面的打算都是串成项链的模样，挂在墙上。

大蒜发霉了还可以吃吗：

食物一般出现发霉的现象就说平已经变质了，大蒜也是一样（做臭豆腐，发霉是正常的现象），这时候就不要食用了。

大蒜本就是消毒杀菌的食物，但是如果大蒜在保存的过程中给还出现了发霉或者腐烂的情况，那么就说明了细菌非常顽强，更加不能吃了。

大蒜如何保存不发芽不发霉：

1、放入冰箱冷藏

对于刚刚买回来的大蒜，放在外面很多人都会担心大蒜会变质，或者是变瘪，因此大家可以将大蒜剥了皮装进保鲜盒里面，放在冰箱冷藏室存放。这样不仅可以保持大蒜的新鲜还能够给冰箱消毒杀菌。建议储存时间不超过三个月。www.027eat.com/userso/

2、阴凉处储存

将大蒜全部放在一个大个篮子里面，悬挂在墙上阴凉保存，不要直射太阳。

3、用塑料袋包好

冬天，很多人都喜欢屯一些大蒜，但是还没有吃完，大蒜就发芽了。这挥手建议大家在塑料袋里面撒上一些食用盐，然后将大蒜放入里面，包裹起来，在放到通风阴凉的地方保存。这个方法可以有有效地防止大蒜发芽。