新鲜茶树菇的保存方法 与什么食物相克

茶树菇是很好吃的菇类，市面上卖的有新鲜的和晒干的，晒干的买回去一般还要用水来泡，然后平时还要注意保存，来看看干茶树菇的保存方法？

新鲜茶树菇的保存方法：

从市场刚买回来的新鲜的，那么肯定建议大家最好尽快吃完，如果吃不完呢，那么直接放到冰箱冷藏室里面，最好先用保鲜膜包起来再放进去，而且不能沾到水的哦，沾水就很容易坏的。

如果是干的呢，那么大家买回来可以先通下风，然后放在冰箱冷藏室里面，或者是放在家里面阴凉点的地方，但是要保持干燥，这样茶树菇就可以放很久的。

像干的茶树菇，一般密封起来放在阴凉干燥地带，放一两年是没有问题的，但是如果中途要是沾了水受了潮那么肯定会变质，这时候就最好丢掉了，如果刚沾到水的话，那么大家可以马上把茶树菇拿来烘干，这样还可以继续保存。小编建议大家每次买干茶树菇不要买太多，所说可以保存很久，但是还是要吃的时候就去买，这样会好一些点。

茶树菇与什么食物相克：

茶树菇很好吃，很多人都喜欢跟一些蔬菜炒着吃，有一样东西是不能跟茶树菇一起吃的，就是清酒，如果这两样东西一起吃下去，那么很有可能会中毒。

还有就是鹌鹑也最好不要跟茶树菇一起吃，因为鹌鹑营养也很高，茶树菇营养也很好高，两者营养都高，但加在一起反而营养变低了。

茶树菇长毛了还能吃吗：

茶树菇如果长毛一般都是受潮了，很多时候都是因为环境比较潮湿，然后茶树菇就会慢慢腐烂而上上面还会有一些白毛，很多人都不太清楚还能不能吃。其实这样的情况最好是不吃的，因为这样的茶树菇里面已经有毒素了，人吃了肯定是不太好的。

如果如果是新鲜的，在放了一两天后，因为有些菌种会生长，所以会有一些小白毛，但是又是很新鲜的那种，那是可以吃的，就跟蘑菇一样，生长中也会出现一些小白毛。

平时弄茶树菇吃，一定要先清洗干性才行，而且一定要水给沥干，不然下锅之后会滋滋响，容易溅油出来。还有就是茶树菇一般拿来炒肉，煲汤是比较好的，尤其是煲汤，味道真的是太鲜美了啊。