这么吃，有利于控制血糖

1、紫菜豆腐汤

紫菜是营养丰富的海产，紫菜中所含的有效药理成分有明显的降血糖作用。我们不妨用紫菜和豆腐，做成鲜美的汤菜，既能开胃下饭，又有助于调理高血糖的身体状况。

2、燕麦粥

燕麦是一种具有保健功效的谷类食品。用燕麦做成粥当早餐食用，也常常是很多糖尿病人的饮食习惯。这是由于燕麦具有公认的平稳血糖的保健功效，经常食用燕麦，还能有效降低胆固醇，有益肠道健康。

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3、桑叶

桑叶是一种常见的药食两用的食材，有人喜欢食用幼嫩的桑芽做成煎鸡蛋等特色新式菜品。桑叶还有着降血糖的功效，在《本草备要》里，就有“代茶止消渴”的记述。平时，我们可以采摘最好经霜的桑叶，直接煎煮成淡绿色茶汤饮用。桑叶茶味道清甜，风味爽口，不仅能调理血糖，还能清热降火，预防面部皮肤粉刺。

4、苦瓜

苦瓜作为一款普通的蔬菜，也有着明显的降血糖功效。在医书《泉州本草》记述：“治烦热消渴引饮：苦瓜绞汁调蜜冷服。”我们可以用苦瓜清炒或和瘦猪肉切丝一起烹饪，也是平日里药食两用的不错选择。

5、南瓜

南瓜富含丰富的果胶，能控制人体饭后对糖的吸收速度，从而控制饭后血糖的上升。南瓜是一种很适合血糖高人群食用的保健蔬菜。

总之，血糖高的人平时饮食应尽量减少含单糖类成分的食品，如甜食、糖果、巧克力、含糖饮料等。这样才有利于控制糖类的吸收，从而达到平稳血糖，降低血糖的目的。

6、洋葱炒肉丝

洋葱营养丰富，口感爽嫩，有“蔬菜皇后”的美誉。洋葱也有明显降低血糖的功效。取新鲜洋葱切成丝备用，再取新鲜猪瘦肉切成薄片，用地瓜粉和生抽、盐、鸡精、五香粉放入猪肉中抓取均匀腌制一会，随后和洋葱丝放入油锅一起滑炒即可调味装盘。这款菜品开胃爽口，是血糖高的人群可以常吃的家常菜。

7、苹果

俗话说：一天一苹果，医生远离我，可见苹果的营养和保健功效。苹果口感爽脆，富含多种营养成分，有平稳血糖，降低胆固醇的保健功效。平日里，可以用生食苹果或榨汁食用。

8、芭乐

芭乐，又名番石榴，是一种常见药食两用的水果。芭乐树的果实作为一种中药来使用，有着健脾消积的药用功效。食用芭乐果实，有降血糖的保健功效。