小儿腹泻，如何缓解？

日常生活中，若患者遇到上吐下泻的情况，很可能也会有食欲不振、不想吃东西的现象发生，此时建议患者喝这些食物予以缓解。

一、缓解腹泻

1、砂仁粥

组成：砂仁20g、大米100g。

制法：将砂仁捣成细末，大米淘洗干净，置于锅中，加适量水。将锅置武火上烧沸，用文火熬成粥，加入砂仁末，再烧沸即成。

服法：每日早晚空腹时适量温服。

按语：本方调补中气，温暖脾胃。适用于脾胃虚寒性腹痛泻痢，消化不良，脘腹胀痛，食欲不振，气逆呕吐者。

2、白术橘皮粥

组成：白术30g、橘皮20g、大米150g、红糖适量。

制法：将白术、橘皮洗净，白术切成薄片，二者用纱布包裹，大米洗净。锅置火上，放入大米、药包，注入清水适量，中火煮成稀粥，可根据口味加入适量红糖。

服法：每日早晚空腹适量温服。

按语：本方有燥湿健脾，理气和胃之功，适用于慢性腹泻，属于脾胃失和，见腹泻便溏，脘腹胀闷，呕恶不食，口中黏腻等症。

3、芡实金樱粥

组成：芡实25g、金樱子25g、大米150g、白糖适量。

制法：将芡实、金樱子(去内核)去净灰渣，放入锅内，加清水煎成药汁，澄清取汁去沉淀。大米淘洗干净，与药汁同入锅内，置小火上煮成粥，加适量白糖即成。

服法：晨起空腹适量温服。

按语：本方补肾固精，健脾止泻。适用于脾虚泄泻。

4、枸杞羊肾粥

组成：枸杞叶250g、羊肾2对、羊肉50g、大米150g、葱白5g。

制法：将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁，葱白洗净，切成细节；羊肉洗净，一同放入铝锅内，加水适量备用。将枸杞叶洗净，用纱布袋装好，扎紧；大米淘净，一同放入铝锅内，熬粥。待肉熟，米烂成粥时即成。

服法：每日早晚两次酌量食羊肾、羊肉，喝粥。

按语：本方有温补肾阳，兼养精血之功效。腹泻久治不愈，肾阳虚弱，见下利清谷或五更泻，恶寒肢冷，面色萎白，腰脊酸痛等症，宜服食本方。

二、如何预防儿童腹泻

1、循序渐进地增食

正值小儿辅食添加期的妈妈们要注意，辅食不可一股脑的给孩子添加多种，要一种一种慢慢加，这样可以给孩子的肠胃留出足够的时间来适应这些新食物。并且需要注意的是，饮食一定要定时定量。

2、注意饮食卫生

由于小儿的抵抗力较弱，因此不要给宝宝喂食放置时间较长的奶或其他食物。冰箱里的食物一定要彻底加热后再给孩子食用。

3、注意气候变化

尤其是在季节交替的时候，要注意婴幼儿的衣着，应随气温的升降而增减，避免过热。尤其是在睡觉时，要注意避免腹部和尾骶部的受凉。

4、按摩帮助预防

平时可以采取摩腹的按摩方法预防小儿腹泻，一般每天1～2次，每次约10分钟即可。需要注意的是，小儿在进食前后20分钟不宜推拿。

5、合理喂养

坚持母乳喂养可防腹泻，因为母乳含有多种小儿所需的消化酶和抗体；及时添加辅食，添加时品种不宜过多，变换不宜过频；需要注意的就是，当孩子食欲缺乏时，也不要强制进食。

6、增强体质

平时应加强锻炼，提高机体抵抗力，这才是预防各种疾病的根本。

近期气候不稳定，气温骤降，室内外温差较大，人体的免疫力较低，极易引起感冒的发生，那么我们如何预防呢？

一、番茄猪肝汤

材料：猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

做法：

1、将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。

2、用旺火蒸10-15分钟至结膏。

3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。

功效：护肝明目，增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。猪肝养肝明目，增强免疫力；蘑菇补益脾胃，益阴养肝，降压，降脂，润燥化痰，增加白细胞；虾仁、番茄均是能够增强人体免疫力的食品，番茄可增强营养，减少感冒的发生。

二、菜花莴笋汤

材料：菜花、莴笋、鸡胸肉。

做法：

1、将菜花洗干净，掰成小块，莴笋去批和黄叶，洗净，叶子切成小段，莴笋茎切片，鸡胸肉洗净，切薄片，用水淀粉和料酒抓均匀。

2、锅放置火上，用水煮沸，放入姜末，鸡肉煮沸。

3、倒入莴笋和菜花煮3分钟，用盐和鸡精调味，洒上香油即可。

功效：补充足量的维生素C是较好的预防感冒的方法，用莴笋和菜花煮汤食用。在补充维生素C的同时，可以轻松预防感冒。

三、芥菜葱白猪肺汤

材料：芥菜1斤，葱白4条，猪肺1个，生姜1片。

做法：

1、先将猪肺反复注水挤压清洗直至洗成白色后切成块状，放入滚水中煮五分钟，捞起备用。

2、瓦煲内放入生姜片和清水适量，先用猛火煲至水滚，

3、然后放入芥菜、猪肺，继续用中火煲两个小时左右，加入葱白，稍滚片刻，加盐即可饮用。

功效：有清热除烦、解表发汗、利气除痰的作用。如果感冒头痛、无汗、周身骨节疼痛、喉咙声沙、咳嗽痰多，都可用其作为食疗。

四、葱白萝卜鱼头汤

材料：葱白30克，白萝卜200克，香菜5克，鱼头200克，姜片若干。

做法：

1、先将各物洗净，葱白切段，白萝卜去皮切块。

2、鱼头去鳃洗净后切块，并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻，起油锅煎至微黄，溅入少量清水。

3、再加入清水1250毫升和姜，武火滚沸后下萝卜、葱白香菜，再改小火滚约40分钟，下盐调味便可。

功效：葱白发散风寒，有发汗解表的作用；白萝卜健补脾胃，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；此汤膳能帮助身体祛除风邪，预防感冒，而且味道鲜美，健脾养胃。

五、芫荽咸橄榄鱼片汤

材料：芫荽1两，咸橄榄10个，鲩鱼肉4两

做法：

1、瓦煲内放入适量清水和咸橄榄，先用猛火煲至水滚。

2、然后加入芫荽和鲩鱼肉片。

3、继续用中火煲30分钟左右，不需加盐即可饮用。

功效：有解表透疹、清热利咽的作用。平时饮用可以预防流行性感冒。如果患上感冒、或者流行性感冒，发热、头痛、咽喉不适，可以作为食疗。

六、香菇鸡汤

材料：鸡500克、香菇12～15朵。

做法：

1、将12只鸡（约500克）剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用。

2、将12～15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切。

3、将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及葱、姜、料酒等调料。

4、盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟后，调入味精，即可食用。

功效：香菇中的香菇嘌呤有较强的抗病毒功能。鸡汤能将感冒病毒排出体外，帮助人赶走流感，因此，若将香菇与鸡肉一起炖汤食用，其防治流感的作用更强。对于反复感冒、出汗较多的气虚患者，还可加入10枚大枣一起炖汤食用。