酸菜魔芋的做法

用料 ：

魔芋豆腐 一块 杭椒 一把
云南酸菜 2大匙 盐 1/2小匙
生抽 1小匙
 

做法 ：

1. 魔芋豆腐切成条，放入开水锅中焯烫1分钟，捞出待用，杭椒切丁待用
2. 锅烧热下少许油，下杭椒丁和云南酸菜炒香，再下魔芋同炒
3. 加盐和生抽调味，继续翻炒两分钟入味即可
 

小贴士：

1.不能吃辣的可以用这种浅绿色的杭椒，很香但不辣，喜欢吃辣2.云南酸菜在淘宝或云南特产店有售，四川酸菜也可