茄汁苹果鸡丁的做法

主料：鸡胸肉 苹果 黄瓜

调料：食油 生抽 淀粉 番茄沙司 洋葱

做法：

1.准备好鸡胸肉。

2.提前将鸡肉洗净、切丁，用生抽拌匀，腌制入味。

3.准备好洋葱、苹果和黄瓜。

4.苹果、黄瓜、洋葱洗净、切丁备用。

5.锅中油热，倒入鸡丁。

6.炒至变色，盛起备用。

7.锅中余油倒入洋葱，爆出香味儿。

8.加入番茄沙司。

9.倒入鸡丁，炒匀。

10.倒入苹果、黄瓜丁，炒匀。

11.淋入生抽，炒匀。

12.倒入淀粉汁，勾薄芡，糊化均匀盛入碗中。

小贴士：

1、腌制肉类我习惯用生抽，肉质很细嫩。

2、用西红柿炒出茄汁，味道更鲜美。

3、可以加入适量白糖调味，风味大不一样。

4、用盐随个人口味而定。因为用了生抽腌肉和调味，没有另加盐。