秋分饮食养生肉 秋分吃什么肉进补好

　　秋分是一年中的第十六个节气，冷空气从这时候开始日渐活跃，天气开始由热转凉，干燥日甚。在我国民间，秋分是进补“贴秋膘”的好时候，那么今天的www.027eat.com就为你介绍，秋分饮食养生肉类哪几种最适合吃。

　　最滋补：羊肉
羊肉有助元阳、补精血及疗肺虚之功效，对于气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人是相当的有益，还能益肾壮阳，补虚抗寒及强健身体，也同样是冬令的滋养食疗珍品。

　　需要注意的是，羊肉性偏温热，并不是人人皆可以食用，阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、湿疹与发热病患应该忌食。

　　最补铁：瘦猪肉
猪肉的肥瘦差别较大，在肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃会容易导致高血脂和肥胖等疾病，它的蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且在瘦肉中还含有血红蛋白，是可以起到补铁作用的，还能够预防贫血，猪肉中的血红蛋白比植物中的要更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜来的好。

　　由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此它比牛肉还要更好消化吸收，在中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉还具有滋阴润燥的作用，对于热病伤津、燥咳与便秘等疾病都是有一定的治疗效果。

　　脂肪最少：鸡肉
鸡的脂肪几乎都在鸡皮中，每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克左右的脂肪，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血及虚弱等症装都有很好的食疗作用。

　　微量元素最多：鱼虾
鱼虾中的微量元素极为丰富，它含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等多种元素，都是人体所需要的元素。

　　需要注意的是，水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不可以多吃，因为受海洋污染的影响，水产品内往往都会含有毒素和有害物质，过量食用会容易导致脾胃受损，还可能会引发胃肠道疾病。

　　最加强抵抗力：牛肉
在牛肉中蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，它能够提高机体抗病的能力，对生长发育及手术后与病后调养的病人在补充失血、修复组织等方面都特别适宜。