秋分吃什么 这四种食物护心最好

　　秋季是由夏入冬的过渡性季节，尤其在初秋，此时的天气往往变化多端，冷热反复，是心血管疾病的高发季节。根据健康专家的建议，秋分时节可以多吃些有益于保护心脏的食物，那么就让www.027eat.com为你介绍四种适合在秋分食用的护心食物。

　　杏仁
含有丰富油脂的坚果，如花生、杏仁等，在美国被视为每日必须食用、有益心血管的食物之一。坚果中含对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸。即使每周只吃一次坚果，也能减少四分之一罹患心血管疾病的风险，其中特别推荐杏仁。杏仁不但富含蛋白质，还能打通血管，防止血小板凝结，降低心脏病风险。

　　黑芝麻
含有强力抗氧化成分的黑芝麻，不仅可减缓衰老，使头发乌黑，也能让血管变得更有弹性。黑芝麻中的不饱和脂肪酸和卵磷脂，可以维持血管弹性，预防动脉样硬化，是优质的脂肪来源。铁质及维生素含量丰富的黑芝麻，也是可以补血及滋补五脏的食品。

　　菠菜
菠菜富含叶酸，叶酸对於心血管疾病的预防作用，早就有据可查，而且叶酸和维生素B12比维生素E、大蒜和其他营养补充剂更能有效预防心脏病。服用叶酸可以降低25％罹患心脏病的风险。比外，菠菜中的铁类及微量元素，可以达到补血作用。

　　木耳
木耳的高纤成分，可以刺激肠蠕动，帮助排便，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对动脉硬化、阻塞性中风有不错的保健效果。

　　但需要提醒大家的是，因木耳具有软便作用，因此容易腹泻者不宜食用。特别提醒木耳前端蒂头较硬的部份应该摘掉丢弃，因为食用木耳蒂头部分，会造成三酸甘油酯升高，对身体不利。