日本秋分节的由来 日本秋分节饮食

　　每年9月23日前后，人们将迎来一年中的第十六个节气——秋分。在我国，秋分是一年中十分重要的节点，这一天正值秋季的中点，全球各地昼夜基本等长，此日过后昼夜温差逐渐加大，气温逐日下降。

　　而在邻国日本，秋分同样是人们一年中的大日子，是明文规定的“祝日”，称为“秋分节”，那么今天的www.027eat.com就为你介绍，日本秋分节的由来，日本秋分节饮食。

　　在日本，春分、秋分及其前后各3天的7天时间，称为“彼岸”，每年有春秋两次，春分前后为春彼岸，秋分前后为秋彼岸。大名鼎鼎的彼岸花，就是因为开在秋彼岸前后而得名的。

　　日本秋分节的由来：供养先祖的日子
　　在古代农村，春分是祈求丰作的日子，秋分是庆祝丰作的日子。在春分，大家把变成山神了的祖先的灵从山里迎接到村子里，在秋分以后，会举行把其从村子里送回山里的仪式。佛教渗透进日本之后，秋分就变成为“秋の彼岸”，成为供养祖先的日子。

　　“彼岸”是日本独有的传统文化要素，它原本是佛教用语，意为“从满是烦恼的世界解脱而出的参悟了一切的世界”，即所谓的西方极乐世界，简单来说，就是“逝去的祖先们的灵所在的世界”。为了去供养先祖的灵，日本人才在这一天去扫墓。

　　过去在“彼岸”时节，日本各地的寺院会举办“彼岸会”，许多家庭请和尚念经，并为祖先上坟、扫墓。彼岸会始于日本平安初期，在江户时期广泛普及到一般家庭，人们在彼岸之日扫墓，在墓前摆放水果、酒水等物，再进行祭拜，为亲人祈福，祈求保佑等，类似于中国的清明节扫墓的习俗，故“彼岸”又被称为“日本的清明节”。

　　日本秋分节饮食：御萩
　　在秋分这一天日本人会吃一种叫做“御萩（おはぎ）”的东西。和春分时候日本人吃的“牡丹饼”所用的材料一样，是红豆馅的。这两个饼其实是一种东西，但为了区分季节，从而一个用牡丹花命名，另一个以“萩”花命名。

　　起初，秋分吃萩饼并不是真的“食用”，而是用来供奉祖先的祭品。制作萩饼需要糯米、白糖和红豆等原材料，而在古代的日本，白糖是很昂贵的食物，红色的红豆也被认为有“除恶”的作用。在彼岸时节用珍贵的食材制作能够祛除秽气的萩饼，也是祭奠祖先的一种方式。