温煦养胃的大寒节气药膳

　　刚迎来了小寒节气，我国多数地区已经明显感受到隆冬时节的威力，但接下来还有一个古人谓之“寒气之逆极”的大寒，要熬过这个寒冬，人们还有得等。大寒时节，胃部有宿疾者易受寒凉侵袭而感不适，那么就让www.027eat.com为你推荐几道温煦养胃的大寒节气药膳。

　　玫瑰砂椒茶
玫瑰花6克，砂仁6颗（研碎），胡椒6粒（研碎），三药放入壶中，用开水冲泡作茶饮服。
此方有行气健胃止痛之功，适合慢性胃炎、胃神经官能症伴有胃痛嘈杂、胸腹胀闷等症状者。

　　马兰温胃酒
鲜马兰60克，优质红葡萄酒100毫升。将鲜马兰洗净、捣汁、烧开，放入酒内掺和，每次服用15—20毫升，早晚各一次或佐餐饮用。
此酒有消炎止痛之功，适用于胃溃疡伴有胃痛绵绵、爱温喜按者。

　　黄芪糯枣温胃粥
黄芪10克，糯米100克，大枣10枚（切细），高良姜5克煮粥，待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。
此粥补养脾胃，常服可温阳补气健胃，适合胃溃疡、胃神经官能症、慢性胃炎伴有羸弱畏寒、四肢怯冷、胃痛时有发作者。

　　酸辣卷心菜
卷心菜500克，洗净切丝加盐腌半小时备用，泡辣椒30克切细丝，米醋30克，花椒5粒，细盐、白糖各10克。在炒锅内放少许菜油，先放花椒，油热后倒入卷心菜、辣椒丝，加上盐、糖、味精等翻炒装盘。
此菜酸甜可口，是溃疡病患者食用的良菜。常食可促进溃疡面的愈合和胃粘膜的再生，并能止痛。

　　木香乌麦饮
木香6克，麦冬15克，乌梅10克，加水煎10—15分钟饮用。
此方适合萎缩性胃炎病人，有养胃生津，行气止痛之功。

　　五辣温胃酱
鲜蚕豆酱20克，醋5克，白糖10克，花椒4粒，胡椒4粒，生姜3片，大蒜1—2瓣（切碎）。先在炒锅内放入花生油少许，待油热后放入花椒、胡椒、姜、蒜煸炒出香味，加入酱、醋、糖，翻炒几下装盘。
平时可用此佐餐食用，有开胃止痛之功，适合胃溃疡、慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者。也可间断服用，待疼痛、腹胀等缓解即可停用。

　　温馨提示：大寒时节正值隆冬，除了食疗以外，胃寒的人出门一定要穿厚，要选择长一些的衣服，裤子不要穿低腰的，风大的天气尽量减少外出，寒性水果如梨、猕猴桃、香蕉、西瓜之类也要少吃。