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香橙果冻的做法
更新于:2018年07月01日 香橙果冻

香橙果冻的做法

主料:新奇士鲜橙1个 琼脂2克 白砂糖5克 清水50ML


香橙果冻的做法步骤
1. 在50ML清水里把琼脂泡软。
2. 把橙子切成两半,用研磨器榨取橙汁,但不要破坏橙皮的外形。
3. 把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出。
4. 把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火,不要煮太久,煮时间略久橙子会有苦味,加入白砂糖。
5. 趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中,橙子是圆的,为了防止橙子滚动,橙汁洒出来,可以在橙子下面放个小碗。
6. 静置放凉后,果冻就凝固了,可随意切成自己喜欢的块。


小贴士
橙汁不能煮太久,不然会破坏它的营养