蕾丝杏仁薄脆的做法

主料：低筋面粉85克

辅料：杏仁片100克
调料：黄油100克 细砂糖120克 红糖50克 水40克

蕾丝杏仁薄脆的做法
1.杏仁片用刀切碎备用、黄油隔水融化，将低筋面粉、白糖、红糖全部放入容器中，用打蛋器混合均匀
2.加入切碎的杏仁，加入清水，再加入稍放凉的黄油
3.用打蛋器搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟，烤盘上铺上油纸，舀一勺子面糊，再用勺子用擀面杖摊平
4.放入预热180度的烤箱中层，烤12分钟左右即可，烤好后趁热定型，可借助擀面杖

小贴士
这个方子黄油量很大，糖的量也不小，热量杠杠的哈，尝尝就好，胖子最好就直接飘过吧。