菜谱大全 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

豆豉生爆苦瓜的做法

更新于:2018-06-17编辑:蓝月光

豆豉生爆苦瓜的做法图片,如何做,豆豉生爆苦瓜怎么做好吃详细步骤的做法

主料:苦瓜1根

调料:食盐1/2茶匙 蒜2瓣 豆豉15克 朝天椒2个 植物油2汤匙


豆豉生爆苦瓜的做法
1.豆豉剁碎,大蒜拍破去皮切碎,朝天椒切小段
2.苦瓜洗净,去籽,斜切成薄片,用少许盐抓匀腌片刻,之后滗去苦瓜的水分
3.大火加热锅中的油,油热后放入豆豉、蒜末和朝天椒爆香,下苦瓜片
4.翻炒约1分钟即可出锅