洋葱煎猪扒的做法

主料:猪里脊肉适量

辅料:红葱头适量
调料:色拉油适量 食盐适量 料酒适量 老抽少许 番茄酱适量 白糖少许 小麦面粉适量 胡椒粉适量


洋葱煎猪扒的做法
1.猪大排用刀背拍松加白胡椒粉，盐，酒腌制一会，洋葱洗净切块
2.面粉调成糊状，稍微稀一点，把猪扒放入面糊中。锅内放油，热后加猪扒，把猪扒上的面糊尽量留的薄一点，煎至两面金黄，出锅
3.锅内留底油，放洋葱爆炒，加老抽，糖，番茄酱，汁浓稠后放猪扒，翻炒均匀后立刻出锅。猪扒很容易老，一定要注意火候