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韭菜烙饼的做法

更新于:2018-05-30编辑:星乐

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主料:小麦面粉200克 鸡蛋100克 韭菜30克

调料:食盐2克 牛奶400克 植物油30克


韭菜烙饼的做法
1.面粉一定要过筛,然后倒入鸡蛋、牛奶以及盐混合均匀,有时间就醒一会儿,如果没有时间,可以继续下面的操作
2.韭菜清洗干净后切成末
3.再将韭菜倒入面糊中
4.混合均匀,混合好的面糊是非常的稀的,这样倒入锅底,才会容易成型
5.平底锅用刷刷一点植物油,如果是不沾锅,那这步就不用操作了
6.倒入面糊,然后转动锅,让面糊均匀摊开
7.大约二三分钟,底部就会烙熟了,边上会有微微翘起,这时就可以翻面再烙了
8.烙至有金黄色斑点,就是好了,如果喜欢有料也可以夹料吃,或是抹上甜面酱之类的