香辣牙签牛肉的做法

主料:牛肉350克

辅料:花生油1大勺 生抽2小勺 料酒1小勺 黑胡椒粉1/2小勺 白糖1/2勺 姜1小块 生粉1小勺 辣椒粉1小勺 食盐1小勺


香辣牙签牛肉的做法
1.牛肉提前入冰箱冷冻
2.把牛肉切薄片用清水回软，泡去血水
3.把牛肉控掉水份，加入姜丝、植物油、盐、白糖、生抽、胡椒粉、料酒、生粉
4.抓匀后腌制10分钟
5.用牙签把牛肉穿起，腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上
6.电饼铛预热，关闭上盘
7.把功能健调至烤肉，刷上薄油，把牛肉下锅
8.中途翻动，让牛肉熟的均匀
9.最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可