青苹果排骨的做法

用料 ：

排骨 400g 青苹果饮料 500ml
葱 姜
八角 白芝麻
盐 老抽 5ml

做法 ：

1.排骨焯水5分钟
2.捞出，冲洗干净，控干水分
3.炒锅烧热，倒油，放入葱、姜、八角，煸炒出香味
4.放入控干水分的排骨，煸炒
5.倒入青苹果果汁
6.倒入少许老抽上色
7.加入少许盐
8.炖至汤汁粘稠，放入白芝麻
9.煸炒，出锅即可
 

小贴士：

1、排骨事先焯水，可以去血沫，去腥味。
2、根据排骨的量决定水分多少，如果排骨过多，则需要多放点饮料，水分要没过排骨。
3、青苹果果汁的甜度颇高，无需额外添加糖。
4、大火烧开，将火转中火，烧至粘稠，关火即可。
5、如果不喜欢青苹果，可以用其他饮料代替。
6、青苹果果汁糖份含量高，血糖高的人慎用。