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吉士蛋堡的做法

更新于:2018-05-17编辑:923028490

吉士蛋堡的做法步骤的做法

主料:高筋面粉200克 低筋面粉50克 鸡蛋35克

辅料:酵母粉3克
调料:食盐1/4小勺 番茄酱20克 细砂糖20克 水120克 芝士片30克 白芝麻20克


吉士蛋堡的做法
1.高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、水材料投入面包机,启动甜面团程序
2.加入黄油继续搅拌
3.揉至表面光滑,能拉出薄膜,发酵90分钟
4.将面团分割成8等份,滚圆
5.表面沾白芝麻,烤箱预热,175度,上下火,18分钟
6.将汉堡坯横切开,夹入芝士片
7.放一个煎蛋,挤一些番茄酱,盖另一半,直接食用,或烤1分钟让奶酪略融化