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凉拌三丁的做法
更新于:2018年05月15日 凉拌三丁

凉拌三丁的做法

主料:芹菜1棵 藕半个 花生(鲜)半碗

调料:食盐1茶匙 八角颗 香油1茶匙 花椒油1茶匙 植物油1茶匙


凉拌三丁的做法
1.准备好原料,花生米提前泡好,芹菜洗干净,莲藕去皮
2.锅中放水,放入八角和花椒,水开后放入花生米,煮5、6分钟即可关火焖一会
3.把芹菜和莲藕都切丁
4.锅中放水,放入少许植物油和盐,水开后放入莲藕丁和芹菜丁焯水,芹菜变色后即可捞出,冲凉水,淋干水分
5.把芹菜、莲藕丁和花生米放入容器中,加入盐、生抽、花椒油、白醋、香油搅拌均匀即可