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糖桂花饼干的做法

更新于:2018-05-02编辑:花枝乱颤、

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糖桂花我一般都用来做浇头,什么杏仁豆腐啊甜酒酿啊,加上一点糖桂花就完全风味出来了啊!

想想,饼干里面加上糖桂花,会是什么一般不同的风味呢!


主料:黄油70g 低筋面粉140g 糖粉50g 鸡蛋25g
辅料:糖桂花1勺 蜂蜜1勺

糖桂花饼干的做法
1.黄油切成小块,室温下软化
2.加入一点点蜂蜜
3.加入糖粉,开始打发
4.分次加入鸡蛋液,每次都搅拌均匀
5.打发到羽毛状态即可
6.一次性加入过筛的低筋粉,搅拌均匀
7.拌匀到没有干粉
8.加入一勺糖桂花,揉成面团
9.整理成长方体,到冰箱里面冻硬
10.切成厚度为2-3mm的均匀片状
11.以一定的间隔放在烤盘上
12.烤箱预热好,上下火中层,170度,20分钟左右,完全硬了即可