榨菜豆腐丝儿的做法

用料 :

猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包
红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块
 

做法 :

1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味
2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟
3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！
 

小贴士:

本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃