蕨根粉虾饺的做法

主料:蕨根粉150g 玉米粉50g

辅料:油适量 盐适量 虾适量 猪肉适量 金针菇适量 西兰花适量 胡萝卜适量


步骤
1.蕨根粉和玉米粉混合
2.冲入开水，一边加一边搅拌，直到没有干粉为止，盖上盖焖5分钟，加猪油揉匀成团，待用
3.虾仁剥好，去掉虾线
4.和猪肉一起剁碎
5.胡萝卜切成粒
6.西兰花切碎
7.金针菇剁碎，全部放一起
8.放入适量油和盐，拌匀
9.起一小块，搓成长条，切成段
10.菜刀侧面抹油，把面粉块碾成薄片
11.把馅放在中间
12.捏成饺子状
13.放入蒸锅，蒸熟即可